sobota, 21 grudnia 2013

" Minerał piękności" - S I A R K A (S)

Źródło : Michael Sharon - książka  " Zdrowo jeść."


"Pierwiastek okrzyknięto " minerałem piękności ", gdyż istotnie wpływa na gładkość i lśnienie włosów, a także na zdrowie skóry i paznokci. Obficie występuje w naturze i obecny jest w każdej komórce. Siarka potrzebna jest do formowania kolagenu, jednego z najpowszechniej występujących  b i a ł e k,  które znajdują się w skórze, kościach i chrząstkach: wpływa więc na zdrowie i urodę skóry i ciała. Działa także przeczyszczająco dzięki zwiększeniu zdolności wchłaniania  w o d y  w jelitach.

Siarka oczyszcza organizm z toksyn: oczyszcza tętnice i pomaga organizmowi pozbywać się trujących pierwiastków . Wraz z białkami tworzy ważne dla życia  a m i n o k w a s y - cysteinę, taurynę
i metioninę   Cysteina j metionina potrzebne są w tworzeniu ważnych enzymów o właściwościach przeciwutleniaczy, opóźniających starzenie, które neutralizują wolne rodniki i tym samym pomagają zapobiegać chorobom zwyrodnieniowym związanych z wiekiem, takim jak jest artretyzm.

Zresztą od dawna znane jest korzystne działanie siarki w dolegliwościach stawowych, a jednym z najlepszych jej źródeł jest żółtko jaj, zawierające dużą ilość cysteiny. Jeśli chodzi o zastosowanie zewnętrzne, mści siarkowe i wody z wysoką zawartości siarki , jak np. woda z Morza Martwego, tradycyjnie cieszą się uznaniem ze względu na ich dobroczynne działanie w przypadku łuszczycy,egzemy i łojotokowego zapalenia skóry.

Niedobór siarki w organizmie objawia się artretyzmem, suchością włosów, łamaniem się paznokci i rogowaceniem skóry.

Najbardziej zasobne w siarkę są jaja, mięso, cebula, lucerna, brokuły, kapusta i rzeżucha."

Wymyśliłam sobie jedzonko bardzo bogate w składniki siarki: cebula, kapusta,mięso,żółtko.
Na zdjęciu: na spodzie dania : sur. z kiszonej kapusty.(kap.kisz.,cebula, jabłko, śmietana, przyprawy ),następnie kotlecik  z piersi kurczaka (panierowany z sezamem) na wierzchu rozdrobione żółtko i listki pietruszki. Życzę smacznego!

Pozdrawiam serdecznie.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Komentarze są moderowane