Płaty śledziowe pieczone.

Witam. Zapraszam na wyjątkowo smaczne pieczone płaty śledziowe.

Sposób przyrządzenia: płaty śledziowe wymyłam, a następnie umieściłam w zalewie z  serwatki( uzyskana przy wyrobie serka) na około godzinę. Po wyjęciu z zalewy , posoliłam, obsypałam przyprawami: imbirem, pieprzem  ziołowym i naturalnym. Na dno naczynia żaroodpornego położyłam cienko pokrojone krążki cebuli, listki laurowe i ziele angielskie.Teraz  ułożyłam płaty śledziowe i  polałam olejem. Po przykryciu naczynia wstawiłam do piekarnika na 40 minut i  175 stopni.
Do dekoracji zużyłam jajka gotowane, pół papryki czerwonej i zielony czosnek niedźwiedzi.

Ps
..Całosć zalałam jeszcze własnym przecierem pomidorowym z papryką chilii.

Kolorowe śniadanko

Witam  .Dzisiaj chcę Państwu  przedstawić  pożywienie od którego rozpoczęłam dzionek.Na zdjęciu: chlebek z bakaliami z własnego wypieku, serek( ze śmietaną i papryką) z własnego wyrobu.

Pozdrawiam serdecznie

Zdjęcia- w oczekiwaniu na wiosnę.

Witam. Zapraszam do obejrzenia zdjęć. Pozdrawiam serdecznie.

Pyłek pszczesli

        Z powodu niezwykłych  właściwości pyłek pszczeli jest przedmiotem zainteresowania badaczy.
Stwierdzono także, iż stosowanie pyłku przez mieszkańców Gruzji wiąże się z ich długowiecznością.

1. Podaje się go sportowcom dla  zwiększenia ich energii i wytrzymałości
2. Substancja ta zapobiega przeziębieniom, 
3. wzmacnia układ odpornościowy w jego walce z zakażeniami wirusowymi, 
4. uwalnia od zmęczenia, 
5. poprawia apetyt, 
6. zwiększa potencję seksualną, 
7. łagodzi bóle menstruacyjne, a także 
8. uderzenia gorąca w czasie menopauzy u kobiet
9. spowalnia rozrost prostaty u mężczyzn.

Pyłek pszczeli powoduje mniej uczuleń niż pyłki znajdujące się w powietrzu w czasie pylenia roślin. Powinno się go stosować regularnie co najmniej przez miesiąc: 20 gramów dziennie stanowi dawkę zapobiegawczą, 40 gramów - leczniczą.
Preparat dostępny jest większych sklepach ze zdrową żywnością.

Źródło: Michael Sharon - ZDROWO JEŚĆ

W pyłek pszczeli zaopatruję się bezpośrednio u pszczelarza. Spożywam po uprzednim namoczeniu łyżeczki pyłku w szklance letniej zagotowanej wody, najczęściej z dodatkiem łyżeczki miodu i zostawiam na noc.
 Rano napój jest gotowy do picia.

Pozdrawiam serdecznie.

ZDROWA DIETA

     Dr Jonathan Foreman napisał: "Podstawową funkcją opieki lekarskiej jest leczenie ludzi chorych". Nie jest jej zadaniem, ani nie leży w zakresie jej odpowiedzialności chronić człowieka przed chorobami.

       To leży w rękach każdego z nas i przede wszystkim my jesteśmy za to odpowiedzialni.

Musisz sobie uzmysłowić, że aby być dobrym kucharzem, powinieneś poznać skład witaminowy i mineralny pokarmów. Jedynie twoja wiedza o sposobie odżywiania, może dać gwarancje, że rodzina otrzymuje wszystko czego potrzeba do utrzymania ciała w zdrowiu".

          Źródło : Jan Młotkowski - "LECZ SIĘ SAM"

Polecam sok  marchewkowy.

    Jajka  wiejskie

Świeże mleko

 Pozdrawiam serdecznie

ŻYCZENIA URODZINOWE !

ASIEŃKO-  ZDROWIA, SZCZĘŚCIA I WSZELKIEJ POMYŚLNOŚCI życzą rodzice.

W związku z DNIEM KOBIET  dla wszystkich Pań miłego- nie tylko tego dnia!

Pozdrawiam serdecznie.

Zdążyć przed postem.

Witam
 Dzisiaj chcę Państwu zaprezentować moją galaretę wieprzową zawekowaną  w słojach.
Artykuły: mięso wieprzowe ( golonka, 2 giczki, 1 nóżka), warzywa ( pół selera, 1 duża marchew, 1 pietruszka, 2 duże cebule. Przyprawy: ziele angielskie, liście bobkowe, pieprz naturalny czarny, pieprz ziołowy, łyżeczka zielonego suszonego selera, sól i imbir.
2 łyżeczki żelatyny.

Puszka groszku zielonego.

Sposób przyrządzenia:  mięso sparzyć wrzątkiem, oczyścić (ja jeszcze ozonuję), warzywa oczyścić i spłukać wodą. Mięso, warzywa i przyprawy wkładam do garnka i zalewam wodą. Gotuję około 2 godzin.
 Mięso oddzielam od kości , wywar przecedzam i dodaję żelatynę, a następnie dodaję groszek zielony i pokrojone gotowane mięso.Wszystkie składniki mieszam i wlewam do słoi, celem zawekowania.


.

Zamiast musztardy posiałam na watce nasiona gorczycy jako zielony dodatek do galarety.

Miłego wieczorku.

Pozdrawiam serdecznie.