Zapasy na zimę - pomidory.

Witam. Pomidory jak zwykle mam z własnego ogrodu, ale nawet wtedy, kiedy go nie miałam, starałam się choć trochę zawekować własnych przetworów i mieć własne smaki.
W tym roku również piekłam pomidory(tak jak w zeszłym roku) na brytfance w piekarniku z dodatkiem papryczki chili i soli.(miałam himalajską).Piekę około 50 minut w temp.175 stopni. Po upieczeniu mielę i rozlewam do słoików, a następnie wekuję.
W taki sposób przygotowane pomidory idealnie nadają się na sporządzanie zup , sosów, również jako dodatek do  makaronu czy zapiekanek.

Pozdrawiam serdecznie.