Pieczeń drobiowa z kiełkowaną ciecierzycą.

.Witam. Zapraszam na pieczeń drobiową.

Surowce: mięso uzyskane z kurczaka, 200g kiełkowanej ciecierzycy.3 jajka, 100g zielonego groszku.(mam własny)
Przyprawy: 5 ząbków czosnku, 50g drożdży, łyżeczka imbiru. pół łyżeczki pieprzu ziołowego i czarnego.mały pęczek pietruszki (drobno pokrojony) szczypta rozmarynu i majeranku. Sół do smaku.

Sposób
 przyrządzenia: mięso ,(wyozonowałam)  kiełkowaną cicierzycę , czosnek- zmieliłam na maszynce do mięsa.. Następnie połączyłam z pozostałymi składnikami i wymieszłam mikserem. Ułożyłam w foremkach do pieczenia i posypałam sezamem. Piekłam około godziny 200 stopni.


W słoiku znajduje się swieżo zmielony korzeń chrzanu doprawiony śmietaną,kwaskiem cytrynowym, szczyptą soli i cukru.  Latem chrzan jest wyjątkowo łagodny w smaku.

Do pieczeni zamiast bułki tartej użyłam skiełkowaną ciecierzycę .Wyjątkowo zdrowy i smaczny zamiennik.

Pozdrawiam serdecznie.

Jesienne owoce.

Witam. .Zapraszam do obejrzenia kilku zdjęć, krzewów z dojrzewającymi owocami.

Jeżyny.

Maliny jesienne.

Aronia.

Jabłuszka pigwy.

Winogrona .

Zebrane owoce malino- jeżyn (z prawej) i jeżyn przeznaczone do zamrożenia. W zimę do wykorzystania : zup owocowych, galaretek, kisieli itp. Do słodzenia używam stevii.

Pozdrawiam serdecznie.

Niedzielne popołudnie przy muzyce i spacerze.

Witam.

.... z córką Ewą i mężem.

Bardzo miło i sympatycznie spędziłam w gronie rodzinnym niedzielne popołudnie.

Najpierw  wysluchaliśmy godzinnego koncertu wykonanego przez zespół z Filharmonii Koszalińskiej na wolnym powietrzu. Następnie spacer po placu przed ratuszem, podziwianie fontanny i bawiące się w nim dzieci.,Odwiedziliśmy również restaurację i galerię w tym budynku.(nowo wybudowany).

Doszliśmy do wniosku, że obiekt, który został wybudowany spełnia swoja rolę i myślę , że będzie dobrze służył mieszkańcom..

Serdecznie pozdrawiam.

W I Ś N I E.

Witam.

Wiśnia."Miłe dla oka drzewo owocowe, pochodzące z Europy i zachodniej Azji, wiosną kwitnie małymi pękami różowych lub białych kwiatów. Jego owoce dobrze znane są medycynie naturalnej, ponieważ skutecznie leczą skazę moczanową (dna) i reumatyzm. Wiśnie są bogatym flawonoidów, takich jak auntocjanidy proantocjanidyny, które nadają owocom kolor głębokiej czerwieni.  Owe flawonoidy to silne przeciwutleniacze, użyteczne w leczeniu różnych stanów zapalnych , gdyż blokują uwalnianie histaminy.
 Chronią też kolagen przed szkodliwym działaniem wolnych rodników,co zapobiega zmarszczkom. Redukują poziom kwasu moczowego łagodząc objawy skazy moczanowej
."Lecznicza dawka"wynosząca ćwierć kilo świeżych owoców dziennie pomaga obniżyć poziom kwasu moczowego i zapobiec atakom bólu spowodowanego skazą moczanową."

Książka- ZDROWO JEŚĆ autor Michael Sharon

Na zdjęciu; Słoiczki z zawekowanymi wiśniami, jak również koktajle z miksowanymi  wiśniami i dodatkiem słodkiej śmietanki,

Pozdrawiam serdecznie.

Słoneczne popołudnie.

.Witam .Zapraszam do obejrzenia  zdjęć w słoneczne popołudnie.