Jesienny ogród.

Pozdrawiam serdecznie.

Jesienne owoce przygotowane do pieczenia.

                                               

Wszystkie owoce po upieczeniu będą zawekowane w słoikach i stanowić będą przetwory na zimę.
Pozdrawiam serdecznie

Smażone kapelusze podgrzybków.

     Zdjęcie powyżej. Usmażone kapelusze podgrzybków na oleju kokosowym.

      Zdjęcie poniżej. Przygotowane produkty: kapelusze  podgrzybków, roztrzepane jajko,panierka
      z mąki pszennej i otrąb pszennych, olej kokosowy.

Sposób przyrządzenia: grzyby posolić i oprószyć suszonym  imbirem, Następnie obtoczyć w jajku
i panierce .Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem.
Olej kokosowy jest tłuszczem, która nie powoduje przyrostu   t k a n k i  t ł u s z c z o w e j.
Grzybki smakowite .Polecam .

Pozdrawiam serdecznie.

Podgrzybki w occie jabłkowym.

Jak zwykle jesienią,  czas na marynowanie grzybków. Tym razem mam podgrzybki.

Sposób przyrządzenia.
Do marynowania użyłam 0.5 l. octu jabłkowego 5%.
Przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie. Do smaku : sól, kilka kropelek stewii.
Zalewę zagotować i rozlać do słoiczków uprzednio napełnionymi ugotowanymi grzybami i zawekować.

Serdecznie pozdrawiam

Własny jogurt z malinami.

Witam. Udało mi się dostać wyśmienite mleko prosto od krowy, a ponieważ często robię jogurty, postanowiłam i tym razem się tym zająć...

oto  przepis:
do garnka wlałam mleko (3 litry) podgrzałam tak , aby było dobrze ciepłe.Wcześniej kupiłam mały jogurt bio i  połączyłam z mlekiem. Następnie garnek, umieściłam w dużej torebce foliowej i otuliłam ciepłym kocem.Wszystkie te zabiegi są bardzo potrzebne, ponieważ bardzo ważne jest utrzymanie ciepła , przy fermentacji jogurtu. Przyrządzaniem  przeważnie zajmuję się wieczorem,aby mieć na rano świeży jogurt.

Garnek do sporządzania jogurtu, poniżej gotowy jogurt.

Maliny jak wyżej, poniżej koktajle malinowe.

Serdecznie pozdrawiam.