Młode listki ogórecznika lekarskiego zawierają dużo witaminy C. Wczesną wiosną po pojawieniu się młodych listków używam ich wraz z innymi ziołami (melisa, pokrzywa, mniszek pospolity, topinambur, mięta, skrzyp) do sporządzenia herbatek ziołowych. Od czasu do czasu stosuję również świeży sok - uspokaja system nerwowy, reguluje przemianę materii.
Sałata w tym roku niezwykle urodziwa i bardzo smaczna. Posiada duże właściwości uspakajające. W pożywieniu stosuję ostatnio każdego dnia, najczęściej w połączeniu z bananem, małymi papryczkami, śmietaną i przyprawami (imbir, stewia, sól)
Topinamburem zainteresowałam się kilka lat temu. Jest dla mnie bardzo ważny, pomaga w utrzymaniu prawidłowej sylwetki. Polecam.
Serdecznie pozdrawiam
